In einer aktuellen Stellungnahme betonte Schimke die potenziellen negativen Auswirkungen auf das Gastgewerbe in Deutschland. Sie warnte, dass eine solche Maßnahme die Beschäftigungsfähigkeit der Branche erheblich gefährden könnte, was zu einem Verlust von bis zu 50 Prozent der Arbeitsplätze führen könnte. Die DEHOGA fordert daher eine Überprüfung der Reformpläne, um die Stabilität des Sektors zu gewährleisten.