المطبخ الإيطالي يُدرَج ضمن التراث الثقافي غير المادي لدى اليونسكو

أدرجت لجنة اليونسكو رسميًا المطبخ الإيطالي كتراث ثقافي غير مادي، وهي المرة الأولى التي يُعترف فيها بمطبخ وطني كامل بهذا الشكل. تأتي هذه الخطوة تكريمًا للمعرفة والمهارات والهوية الثقافية التي تجسدها التقاليد الطهوية الإيطالية، التي تتجاوز الأطباق الشهيرة مثل البيتزا…









